especial navidad nov 3 creado por chavela

⭐ Galletas de Navidad (clásicas de mantequilla)

Rinde: 25–30 galletas
Tiempo: 20 min + horneado

Ingredientes

• 250 g de harina

• 125 g de mantequilla a temperatura ambiente

• 125 g de azúcar

• 1 huevo

• 1 cucharadita de esencia de vainilla (o ralladura de naranja)

• 1 cucharadita de canela (opcional)

• 1 pizca de sal

• Decoración: glasa, azúcar de colores, chispas, etc.

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Preparación

1. Mezclar la masa

1. En un bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.

2. Agrega el huevo y la vainilla y bate hasta integrar.

3. Añade la harina, la sal y la canela. Mezcla hasta formar una masa homogénea.

4. Haz una bola, cúbrela con film plástico y refrigera por 30–40 minutos.

2. Formar las galletas

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Estira la masa con un rodillo (0.5 cm aprox.).

3. Corta con moldes navideños: estrellas, arbolitos, muñecos, etc.

3. Hornear

1. Coloca las galletas sobre una bandeja con papel vegetal.

2. Hornea de 10 a 12 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

3. Deja enfriar completamente antes de decorar.

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4. Decoración fácil (glasa rápida)

• 1 taza de azúcar glas

• 1–2 cucharadas de leche o jugo de limón

• Colorantes si quieres

Mezcla hasta obtener una textura espesa y decora con manga o palillos.

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Si quieres, puedo darte:
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o ✨ una versión más elaborada con especias navideñas.